Morgan Stanley a relevé vendredi sa recommandation sur Sodexo de 'pondérer en ligne' à 'surpondérer', avec un objectif de cours porté de 86 à 96 euros, disant voir un profil risque/rendement séduisant sur le titre.

Dans une note de recherche, l'intermédiaire financier estime qu'une simplification de la structure capitalistique complexe du groupe pourrait ajouter autour de 10% à la capitalisation boursière actuelle.

Il ajoute que ses travaux vont par ailleurs dans le sens d'une reprise pérenne du marché américain de la restauration collective.

Parallèlement, l'analyste souligne qu'une exposition grandissante vis-à-vis des organisations d'achats groupés (GPO), des distributeurs automatiques et du marché américain, au détriment de la gestion de services et de bâtiments (facility management), pourrait permette à l'entreprise d'améliorer ses marges bénéficiaires d'environ 0,8 point de pourcentage.

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